La fibra es la parte de los alimentos vegetales que nuestro cuerpo no digiere. Aunque no aporta calorías, tiene un papel vital en la digestión, el control del azúcar y el colesterol. Si nunca la has pensado, imagina que actúa como una escoba que mantiene tu intestino limpio y en movimiento.
Primero, la fibra ayuda a regular el tránsito intestinal, evitando el estreñimiento y la sensación de hinchazón. Segundo, ralentiza la absorción de azúcares, lo que mantiene la glucosa en sangre estable y reduce los picos de insulina. Tercero, una buena cantidad de fibra soluble se transforma en ácidos grasos que pueden bajar el colesterol malo (LDL). Además, una dieta rica en fibra está relacionada con un menor riesgo de enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer.
Lo mejor es ir incorporando pequeños cambios. Cambia el pan blanco por integral, el arroz blanco por integral o quinoa. Añade una fruta entera a tu desayuno en vez de solo jugo; la piel de la manzana o la pera lleva mucha fibra. En la comida, incluye legumbres como lentejas, garbanzos o alubias; una taza de lentejas cocidas ya contiene unos 15 g de fibra.
Los snacks también pueden ser aliados. Un puñado de frutos secos, semillas de chía o una barra de avena son opciones rápidas y ricas en fibra. Si te gustan los batidos, mete una cucharada de avena o de linaza antes de licuar; no notarás el sabor y subirás tu aporte diario.
Recuerda beber agua suficiente. La fibra necesita líquido para moverse por el intestino; sin agua, podrías sentir más estreñimiento. Unos 2 litros al día son un buen objetivo, ajustado a tu nivel de actividad y clima.
Para no sobrecargar el estómago, aumenta la fibra gradualmente, de 5 g al día, y escucha cómo reacciona tu cuerpo. Si sientes gases o molestias, reduce la cantidad y vuelve a subir poco a poco.
En resumen, la fibra alimentaria es una herramienta sencilla y barata para mejorar la salud. No hace falta comprar suplementos complicados; basta con elegir alimentos integrales, frutas, verduras y legumbres. Con estos pequeños ajustes, tu digestión será más cómoda, tu energía más estable y tu riesgo de enfermedades menores.
Descubre por qué la goma guar es el suplemento sin gluten y vegano perfecto, sus beneficios, aplicaciones y datos curiosos que transformarán tu dieta.
Leer más© 2025. Todos los derechos reservados.
